Défi Végé #1

Bonjour bonjour,

Voilà la première partie d'un défi qui je l'espère continuera par la suite. Il y a deux semaines, je lançais sur Facebook, un évènement sur qui s'appelle "Défis Végéta*ien 1 jour/semaine"

Je rappel en quoi consiste ce défi :

• L'idée est sur une journée entière (de votre choix) dans la semaine de manger sans viande, poisson et crustacés. On considérera ça le niveau 1 VÉGÉTARIEN
• Le niveau 2 (au choix en option) pour les plus curieux et aventureux, sera de se passer également de tous les produits laitiers.

Chacun fait comme il veut, à sa sauce, selon sa motivation, son temps et son envie de découverte.

Le but, on est d'accord, n'est PAS DE VOUS CONVERTIR À LA SECTE DES VÉGÉTARIEN ^^

• JE voudrais simplement que chacun puisse se rendre compte que c'est facile, sans grande contrainte (surtout sur une journée).
• QUE dans tout les cas, réduire un tout petit peu votre consommation de produits animaux sera bon pour votre santé.
• QUE parfois, on découvre d'autres saveurs, on fait marcher notre créativité culinaire (sans faire de la grande cuisine, on est d'accord).
• QUE parfois certains ont envie de se lancer, mais se posent des questions, hésitent et n'osent pas. Ensemble ce sera peut être plus simple pour trouver des idées et se motiver dans un premier temps.
• QUE ce jour là, vous aurez participé à ne pas faire de mal aux animaux par votre consommation alimentaire (oui il fallait quand même que je le mette celui là).

Voilà une bonne semaine que le défis est lancé et même si il y a encore beaucoup de timides, certaines ont jouer le jeu des photos et c'est avec plaisir que je les partage ici.

Dans ces photos nous y trouvons :

• J'ouvre le bal pour motiver les troupes avec ma ratatouille simple (chaude ou froide) et sa reconversion en Tartatouille
• Le Chili aux Haricots rouges - de Sesse Bubu
• Les Falafels Vegan - de Géraldine Noizet
• Un café au lait de soja, avec une tartine pain complet bio avec une confiture mirabelles ou fraise bio + une petite poignée de fruits secs et trois mirabelles ! - Petit dèj de Stef Kiki Gatti Linger
• Une purée de lentille corail, avec beurre de cacahuètes, concentre de tomate, une pointe de sucre complet. Et concombre râpé avec yaourt de soja+ sel + 5baies + ciboulette et galettes de riz soufflé - de Talie Veg
• Une tarte à la tomates, avec gruyère et moutarde et salade - de Elo Dub
• Une polenta saisie dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, ratatouille et tomate cerise du jardin - de Marine Lemonnier
• Des bouchées à la reine vegan, sauce champignons, seitan,crème soja; accompagnées de riz - de Monica Cat
• Des Tortelinnis aux épinard/ricotta bio avec une (petite) boîte de petits pois bio, arrosés de crème soja et saupoudrés d'épices végé (Hildegarde de bingen) - de Cathy Poix
• Une Escalope (Vegan hein) au poivre avec petits légumes et tarte au chocolat avec boule de glace vanille comme dessert - de Nathalie Hernandez
• Un Cassoulet de tofu haricots blancs, sauce oignons, aïl et ciboulette - de Stef Kiki Gatti Linger
• Une terrine de lentilles corail, noix du Brésil - de Monica Cat

A bientôt