Je dis OUI moi aussi !

En effet, je dis OUI à "LA RUCHE QUI DIT OUI" !

MANGER MIEUX, MANGER JUSTE, voilà le slogan de ce nouveaux concept. Faire partie d'une ruche, c'est être locavore ou du moins participer à ce nouveaux mode de consommation responsable qu'on appel le "circuit-court".

Juste pour information un locavore, c'est une personne qui ne consomme que des produits locaux, produits à une courte distance de son domicile. On parle souvent d'un rayon de 200km maximum..

Plusieurs raisons de devenir locavore :

• L'écologie : Le taux carbone de nos aliments est de nos jour très élevé. Les aliments que nous achetons la plupart du temps proviennent de partout dans le monde et parcours parfois de très nombreux kilomètres parfois inutilement. Cela permet donc de participer à son niveau à engendrer le moins possible de pollution lié à notre consommation. Les emballages sont aussi moins présent la plupart du temps ou recyclables.

• Être au plus proche des producteurs : Au jour d'aujourd'hui, on ne peut pas vraiment dire que la transparence et la traçabilité des aliments que nous consommons régulièrement soit suivis et respecté chez les distributeurs. Savoir d’où provient notre nourriture est important. Savoir ce que l'on a dans notre assiette, qui l'a produit et comment l'es aussi ! Avoir un contact direct avec les producteurs et pouvoir échanger sur leurs façons de faire et sur leurs produits.

• Faire des économies : Ainsi, il est vrai qu'acheter en direct est tout de même plus avantageux parce que justement, on ne paie pas le transport, que l'on n'additionne pas les marges des distributeurs et que l'on ne paie pas l'emballage, le packaging et toutes les stratégies marketing qu'il y a derrière. Vos produits sont frais et surtout de saison. Plus d'argent pour les producteur et plus d'argent pour les consommateurs.

MAIS COMMENT ÇA MARCHE ??? Si une ruche existe dans votre ville ou à proximité, il suffit de vous inscrire gratuitement sur le site. Cela ne vous engage à rien du tout mais vous aurez simplement accès aux différentes ventes. Votre "Chef" de ruche vous préviendra par mail des débuts et fins de vente. Vous pourrez commander en ligne vos produits pour tout simplement venir les chercher le jour prévu de la distribution. La distribution est souvent organisée tous les 15 jours. "SIMPLE COMME BONJOUR". Ce concept rappel celui des paniers BIO dans les AMAP assez développé en France mais il propose LE PLUS de pouvoir choisir ses produits et non pas de se "débrouiller" avec les produits. Légumes, fruits, viandes, poissons, œufs, fromages, céréales, confitures, huiles … voilà un aperçu de ce vous pourrez parfois trouver autour de chez vous.

LA RUCHE QUI DIT OUI propose partout en France un réseaux producteurs/acheteurs et si il n'y en a pas chez vous, pourquoi ne pas la mettre en place ???? car tous le monde peut proposer l'ouverture de sa propre ruche.

Pour finir, devenir locavore, ce n'est ni compliqué ni très contraignant. Il suffit de prendre conscience de la portée de vos achats.

La ruche qui dit oui : c'est ICI